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Antipasti di mare
INSALATA DI MARE - 14,00 €
Polipo*, Seppia*, Calamaro*, Crostacei* e Insalatina fresca di stagione
ALLERGENI N. 2-14
POLENTA CROCCANTE CON BACCA - 13,00 €
Farina di mais, Baccalà, Pepe nero, Sale, Acqua, Olio extra vergine di oliva, Prezzemolo
ALLERGENI N. 4-
POLIPETTI ALLA LUCIANA- 12,00 €
Polipetti, polpa di pomodoro, olive, capperi. peperoncino, olio extra vergine di oliva, sale. pepe,
vino bianco Crostino di pane-farina di grano tenero del tipo"00", acqua, lievito
ALLERGENI N.1-12-14
TRILOGIA DI MARE- 16,00 €
Insalatina di mare:
del tpo "00"
"Polipo,*Seppie.*Calamari,"Crostacei Insalata fresca di stagione
Polenta croccante con baccala':
Farina di mais,Baccala',pepe nero,sale,acqua,olio exstra vergine di oliva,prezzemolo,
pomodorini.
Polpetti:
Polpetti,polpa di pomodoro, olive,capperi.peperoncino,olio exstra vergine di oliva,sale.pepe,
vino bianco.
Crostino di pane-farina di grano tenero del tipo"00",acqua,lievito
ALLERGENI 1-12-14
Antipasti di terra
TAGLIERE TOSCANO - 12,00 €
prosciutto crudo(carne di suino, sale,destrosio, conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi,spezie)
salame toscano (carne di suino, spezie,aromi naturali,(erbe aromatiche,aglio),pepe in grano,vino
rosso,destrosio,conservanti nitriti di sodio E250,acido ascorbico E300,nitrato di potassio E251)
finocchiona :carne.di suino aromatizzata con semi di finocchio,vino rosso,sale,pepe,aglio,noce
moscata,destrosio,conservanti nitrati e nitriti di sodio
bruschetta:pane toscano-farina
a grano tenero d tipo """,acqua,lievito- aglio, sale, olio exstra
vergine di oliva.
e lardo colonnata. Coccoie-farina di grano tenero del tipo "00",
pecorino(latte,sale,caglio,fermenti lattici,natamicina E235,sorbato di calcio E203,sorbato di
potassio E202), puo contenere aglio.
olive e cipolle in agro-dolce
ALLERGENI N. 1-7-12
CRUDO E BUFALA - 10,00 €
prosciutto crudo (carne di suino,sale,destrosio,conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi, spezie)
Mozzarella di bufala :latte vaccino, termenti lattici,sale,acqua.
ALLERGENI N. 7
O' SFIZIO' - 11,00 €
Arancino al ragu' di carne:
Arancino: Riso,burro,zafferano, acqua,sale.
Panatura: Farina di grano tenero a
"00", acqua Pane grattugiato
tipo
Frittura: Olio di semi di girasole
Carne di manzo e di suino,olio exstra vergine di oliva,cipolla,sedano,polpa di pmodoro,
Ragu*
sale,pepe,vino rosso
Crocchette di patate:
Patate,pane grattugiato-farina di grano tenero di tipo "00"
uovo,parmigiano reggiano-
Formaggio Grana:
latte vaccino pastorizzato,caglio, sale,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
farina di grano tenero di tipo "00", sale.
Montanarina:
Farina di grano tenero del tipo"00",polpa di pomodoro, acqua,zucchero,
lievito,sale,frittura olio di semi di girasole
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato,caglio,sale,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
Basilico:
ALLERGENI N. 1-3-7-9-12
TAGLIERE TOSCONAPOLETANO - 19,00 €
prosciutto crudo (carne di suino,sale,destrosio,conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi,spezie)
salame toscang ( carne di suino,spezie,aromi naturali, ,(erbe aromatiche,aglio),pepe i in grano,vino
destrosio,conservanti nitriti di sodio E250,acido ascorbico E300,nitrato di potassio E251)
rosso,
finocchiona :carne di suino aromatizzata con semi di finocchio,vino rosso,sale,pepe,aglio,noce
moscata,destrosio,conservanti nitrati e nitriti di sodio.
bruschetta: pane toscano-farina di grano tenero di tipo """,acqua,lievito- aglio, sale, olio exstra
vergine di oliva.
e lardo di colonnata. Coccole-farina di grano tenero del tipo "0",
SPEK :carne di suino,zucchero,sale, ,spezie,conservanti nitrito di sodio.
Arancino al ragu' di carne:
Arancino: Riso,burro,zafferano,acqua,sale
Panatura: Farina di grano tenero di tipo "00",acqua e pane grattugiato
Frittura: Olio di semi di girasole
Ragu
Carne di manzo e di suino,olio exstra vergine di oliva,cipolla,sedano, polpa di pmodoro,
sale,pepe,vino rosso
Crocchette di patate:
Patate, pane grattugiato-farina di grano tenero di tipo ""0"
uovo,parmigiano reggiano-
Frittatina: Uovo,olio di semi di girasole.
Mozzarella di bufala : latte vaccino,fermenti lattici,sale,acqua.
ALLERGENI 1-3-7-9-12
* I prodotti, se non trovati freschi potrebbero variare *
Primi di mare
TAGLIATELLE AMALFI - 13,00€
Tagliatelle- Pasta all'uovo-farina di grano tenero di tipo ""0", acqua,uovo, sale
Tartara di * Gambero,condita- al limone ,prezzemolo,olio exstra vergine o oliva,panna fresca
sale.
ALLERGENI N. 1-2-3-7
LINGUINE ALLAPESCATORA - 14,00 €
Linguine : Pasta all'uovo-farina di grano tenero di tipo "00" acqua,uovo,sale
*calamari,*seppia,/polipo,gamberi,pomodorin i
prezzemolo,aglio.
ALLERGENI N. 1-2-3-14
GNOCCHI E BACCALA - 15,00 €
Gnocchi-patate,uovo.sale,semola di grano,faerina di grano tenero di tipo "00"
Baccala,pomodorini,olive nere,capperi,aglio, pepe,sale:
ALLERGENI N. 1-3-
Primi di terra
SPAGHETTI ALLE 2 SICILIE - 12,00 €
Mozzarella di bufala :latte vaccino, fermenti lattici,sale,acqua.
semola farina di grano duro
pomodorini,pistacchio,olio exstra vergine di oliva,sale.
Pancetta ( carne di suino,acqua,sale,destrosio nitriti e nitrati di sodio,aromi e spezie)
croccante
ALLERGENI N: 1-7-8
TAGLIATELLE ALLA NERANO 2.0 - 11,00 €
Tagliatelle -
Pasta all'uovo-farina di grano tenero di tipo "00", acqua,uovo,sale
Zucchini fritti, basilico, sale,pepe,aglio,olio exstra vergine di oliva
Provolone-formaggio a pasta filante, latte di vacca,caglio di capra,acqua.
ALLERGENI N. 1-3-7
GNOCCHI ALLA SORRENTINA - 11,00 €
Gnocchi-patate,uovo.sale,semola di grano,faerina di grano tenero di tipo "00"
Salsa:
Polpa di pomodoro, aglio,sale,basilico.olio exstra vergine di oliva
Mozzarella di bufala :latte vaccino,fermenti iattici,sale,acqua
Per condire:
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato,caglio,sale,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
ALLERGENI N. 1-3-7
* I prodotti, se non trovati freschi potrebbero essere surgelati *
Secondi di mare
BACCALA AL FORNO SU CREMA DI PATATE E ERBE - 17,00 €
Baccala' al forno: cipolla,foglie di alloro.olive,olio extra vergine di oliva. Crema di patate - patate,cipolla, aglio,timo.latte,zafferano,olio extra vergine di oliva, sale
ALLERGENI N. 4-7
FRITTO DI MARE- 16,00 €
calamari *crostacei verdure in tempura-zucchini-finocchi,patate.
ALLERGENI N. 2-12
GRIGLIATA DI MARE - 18,00 €
*calamari*seppie-*crostacei*polipo,*scampi cotti su brace.
ALLERGENI N. 2-4-14
Brace
BISTECCA FIORENTINA - 4,50 € / hg
Carne di manzo cotta su brace.
TAGLIATA DI MANZO AL LARDO - 15,00 €
Carne di manzo, Lardo - lardo di suino, sale marino, aglio, rosmarino, pepe, sale, spezie
COSTOLETTE D'AGNELO E PATATE AROMATIZZATE - 16,00 €
Carne ovina, olio extra vergine di oliva, patate, rosmarino, timo, sale, pepe
BISTECCA DI MAIALE - 11,00 €
Carne di suino cotta alla griglia
MISTO CARNE - 15,00 €
Carne di suino, manzo e agnello cotti su brace
* I prodotti, se non trovati freschi potrebbero essere surgelati *
Insalate
CAESAR SALAD - 10,00 €
Insalata verde fresca di stagione,bocconcini di carne avicola cotta su piastra,
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato,caglio,sale,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
Crostini di pane-farina di grano tenero di tipo "00",lilevito,acqua.
Salsa Caesar-uovo,olio exstra vergine di oliva,sale, aglio, succo di limone, pepe,vino bianco.
ALLERGENI N. 1-3-7-12
LA CHEF- 11,00 €
Insalata mista con altre verdure di stagione,olio exstra vergine di oliva.
Contorni
INSALATA MIX - 4,00 €
ofie Insalata mix fresca di stagione
MISTO VERDURE - 5,00 €
PATATE ARROSTO - 5,00 €
Patate,olio exstra vergine di oliva,rosmarino, sale,pepe
FAGIOLI ALL'OLIO - 5,00 €
Fagioli lessi con olio exstra vergine di olivo. Sale
PATATINE FRITTE- 4,00 €
Patate fritte in olio di semi di girasole.
Pizze Gourmet
NOSTROMO - 13,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
pomodorini,patate arrosto,olive
ALLERGENI N. 1-4-7
Baccala'
KISS- 11,00 €
CALZONE APERTO
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
mozzarella di bufala(ltte vaccino di bufala ,fermenti lattici,acqua,sale. basilico
prosciutto crudo(carne di suino,sale, destrosio,conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi,spezie)
pomodoro fresco a fette
ALLERGENI N. 1-7
PEPPINO - 10,00 €
Farina di grano tenero di ipo"00", lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva
mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
Pancetta(carne di suino,acqua,sale,destrosio nitriti e nitrati di sodio,aromi e spezie)
Provolone-formaggio a pasta filante,latte di vacca,caglio di capra,acqua.
Crema di patate- patate,cipolla, aglio, timo.latte, zafferano,olio exstra vergine ai oliva,sale
ALLERGENI N. 1-7
AURORA 2.0 - 12,00 €
"BIANCA"
Mozzarella di bufala :latte vaccino,fermenti lattici,sale,acqua.
Impanata di mais
Mortadella:
Carne di suino,glutammato di sodio, nitriti di sodio,pistacchi,zucchero,sale,
pepe in granuli,pepe macinato,aglio
granella di pistacchi
ALLERGENI N. 7-8
PULCINELLA - 13,00 €
Bianca
Base 4 Formaggi-fontina,gorgonzola, mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato,caglio,sale,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
Crema di tartufo-tartufo,aglio,pepe,olio exstra vergine di oliva
granella di nocciole.
Farina di grano tenero di tipo"0",lievito di birra, acqua,olio exstra vergine di oliva,
ALLERGENI N. 1-3-7-8
MALA FEMMENA - 13,00 €
Impanata di mais
mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
Provolone-formaggio a pasta filante,latte di vacca,caglio di capra,acqua
SPEK :carne di suino,zucchero,sale,spezie,conservanti nitrito di sodio
radicchio.funghi
Crema di zucchini- zucchini,cipolla fresca,olio exstra vergine di oliva sale,pepe
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato, caglio, sale,acqua,fermenti lattici,|lisozimina da uovo E1105),
ALLERGENI N. 3-7
Pizze Speciali
VANITOSA - 10,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua, ,olio exstra vergine di oliva
polpa di pomodoro, sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
prosciutto _crudo (carne di suino,sale,destrosio,conservanti nitritie nitrato di sodio,aromi,spezie)
Formaggio grana:
grana(latte vaccino pastorizzato,caglio, sale, ,acqua,fermenti lattici,lisozimina da uovo E1105),
Mozzarella di bufala :latte vaccino, fermenti lattici,sale,acqua.
tcola,carciofini.olive
ALLERGENI N. 1-3-7-
CAPPELLO DI TOTO' - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale
RICOTTA DI PECORA siero da produzione di formaggio pecorino,latte di pecora,panna
ALLERGENI N. 1-7
ESTATE - 9,00 €
Farina di grano tenero di tipo""0",lievito di birra,acqua,olio-exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
Zucchini,acciughe,limone.
ALLERGENI N. 1-4-7
PESCATORA - 11,00 €
Farina di grano tenero di tipo ""0",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale, mozzarella(latte vaccino,fermenti iattici,acqua,sale.
*seppie,*calamari,"polipo.
ALLERGENI N. 1-7-14
CALZONE NAPOLETANO - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00", lievito di birra, acqua, olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro, sale, mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
proseilto erdo (carne di suino,sale, destrosio,conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi,spezie)
salame toscano (carne
di suino,spezie,aromi naturali (erbe aromatiche,aglio),pepe in grano,vino
destrosio,conservanti nitriti di sodio E250,acido ascorbico E300,nitrato di potassio E251)
rosso,
PROSCIUTTO COTTO:
Carne di suino, sale, acqua,conservanti nitriti di sodio,spezie,
fecola,gelificante carragenina E407,glutammato,|attosio,glutine,destrosio.
Salsiccia
Ricotta di pecora:: siero da produzione di formaggio pecorino,latte di pecora,panna
ALLERGENI N. 1-7
LA FRIARELLI - 9,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro, sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale
Provolone-formaggio a pasta filante, latte divacca, caglio di capra,acqua
ALLERGENI N N: 1-7
salsiccia
friarielli
PANE ARABO - 11,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstral vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale, mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
pomodoro f fresco a fette,insalata
mix,
prosciutto crudo (carne di suino, sale,destrosio,conservanti nitriti e nitrato di sodio,aromi,spezie)
ALLERGENI N. 1-7
Pizze classiche
MARINARA - 5,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro, sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
aglio, origano.
ALLERGENI N. 1-7
MARGHERITA - 6,50 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
ALLERGENI N. 1-7
NAPOLI - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",/ievito di birra, acqua, olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale, mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale,
capperi e acciughe.
ALLERGENI N. 1-4-7
SALAMINO - 7,50 €
piccante:
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro, sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
salamino piccante (carne di suino,peperoncino,sale,spezie,aglio,
pepe nero e bianco,destrosio,conservanti nitriti e nitrati di sodio).
ALLERGENI N. 1-7
COTTO E FUNGHI - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
PROSCIUTTO COTTO:
Carne di suino, sale, acqua, conservanti nitriti di sodio, spezie.
fecola,gelificante carragenina E407,glutammato,lattosio,glutine,destrosio.
funghi champignon
ALLERGENI N. 1-7
SPECK E MASCARPONE- 9,00 €
Polpa di pomodoro,mozzarella (latte vaccino,fermenti lattici,
acqua e sale),speck (carne di suino,zucchero,spezie,conservante nitrito di sodio),mascarpone
( formaggio ottenuto,dalla lavorazione di panna e acido citrico E330 e acido acetico E260 ).
Farina di grano tenero di tipo "00",lievito di birra,zucchero, sale
ALLERGENI N. 1-7
WURSTEL - 7,50 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra acqua,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
wurstel (carne di suino,amido,sale,antiossidanti ascorbato di sodio E301,nitrato di sodio.
ALLERGENI N. 1-7:
CAPRICCIOSA - 9,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua, olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
PROSCIUTTO COTTO:
Carne di suino,sale,acqua,conservanti nitriti di sodio,spezie,
fecola,gelificante carragenina E407,glutammato,lattosio,glutine,destrosio.
olive,funghi,carciuofini.
ALLERGENI N. 1-7
PRIMAVERA - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua,olio exstra vergine di oliva
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
mix di verdure di stagione.
ALLERGENI N. 1-7
QUATTRO FORMAGGI - 9,00 €
Farina di grano tenero di tipo""0",lievito di birra, acqua,olio exstra vergins di oliva,
polpa di pomodoro, sale, mozzarella(latte vaccino,fermenti isttici,acqua,sale.
Stracchino.gorgonzola.provola.
ALLERGENI N. 1-7
BUFALA - 8,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra, acqua, ,olio exstra vergine di oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella di bufala(latte di bufala vaccino,fermenti lattici,acqua,sale.
ALLERGENI N. 1-7
CALZONE CLASSICO - 7,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00",lievito di birra,acqua,clic exstre vergine ci oliva,
polpa di pomodoro,sale,mozzarella(latte vaccino,fsrmenti lattici,ecqua,saie.
PROSCIUTTO COTTO:
Carne di suinc,sale,acqua,conservanti nitriti di sodio,spezie,
fecola,gelificante carragenina E407,glutammato,lattosio,glutine,destrosio.
ALLERGENI N. 1-7
Variazioni o aggiunte di ingredienti comportano un sovrapprezzo da 1 a 3€
Dolci
SEMIFREDDO DEL GIORNO - 6,00 €
BABA' NAPOLETANO- 5,00 €
Farina di grano tenero del tipo "00".zucchero,sale,burro,vaniglia e rum.
ALLERGENI N. 1-7-12
TISAMISU' - 5,00 €
Uovo,zucchero,mascarpone(formaggio ottenuto dalia lavorazione di panna,acido citrico E330,acido acetico E260),biscotti savoiardi(farina di grano tenero tipo"00",zucchero, burro, grasso vegetale,uovo,carbonato acido di sodio E356,aromi vaniglia),caffè,cacao(burro di cacao,cacao
zucchero,vaniglia,lecitina di soia E322)
ALLERGENI N. 3-6-7
CARPACCIO DI ANANAS E GELATO - 6,00 €
PIZZA ALLA NUTELLA- 7,00 €
Farina di grano tenero di tipo"00" lievito di birra,acqua,olio exstra vergine di oliva,
Nutella- nocciole,cacao,olio di palma,zucchero,latte,lecitina di soia,vanillina.
ALLERGENI N. 1-6-7-8
SORBETTO AL LIMONE - 4,00 €
Sciroppo di zucchero,ghiaccio,succo
limone.
LISTA VINI
Bollicine
FALANGHINA E PUNTO ZERO - 15,00 €
Sciore - 100% Falanghina - Campania
PROSECCO TREVISO DOC L'ANTEAO EXTRA DRY - 19,00 €
Serena Wines - 100% Glera - Veneto
FRANCIACORTA DOCG ANTEPRIMA BRUT - 35,00€
Bersi Serlini - 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 20 mesi sui lieviti - Lombardia
CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT - 80,00 €
Veuve Cliquot - Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Francia
CHAMPAGNE MUMM GRAND CORDON - 70,00 €
Mumm - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Francia
Vini Bianchi
VERMENTINO MICANTE IGT BIO - 16,00 €
Maremmalta - 100% Vermentino - Toscana
GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC BIO - 20,00 €
Cantina Toblino - 100% Gewurztraminer - Trentino Alto Adige
CHARDONNAY FRIULI DOP - 18,00 €
Cantina Rauscedo - 100% Chardonnay - Friuli Venezia Giulia
PINOT GRIGIO FRIULI DOP - 17,00 €
Cantina Rauscedo - 100% Pinot Grigio - Friuli Venezia Giulia
RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGP - 18,00 €
Cantina Rauscedo - 100% Ribolla Gialla - Friuli Venezia Giulia
FALANGHINA DOC - 18,00 €
Cantina di Tufo - 100% Falanghina - Campania
GRECO DI TUFO DOC - 20,00 €
Cantina di Tufo - 100% Greco di Tufo - Campania
FIANO DI AVELLINO DOC - 19,00 €
Cantina di Tufo - 100% Fiano - Campania
Vini Rossi
CHIANTI DOCG - 15,00 €
Fattoria Poggio Capponi - Sangiovese, altri vitigni da disciplinare - Toscana
MORELLINO DI SCANSANO DOCG - 17,00 €
Famiglia Falorni - 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot - Toscana
CHIANTI CLASSICO DOCG - 20,00 €
San Giorgio a Lapi - 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorina - Toscana
BOLGHERI ROSSO DOC REBUCO - 27,00 €
Poggio dei Tramonti - Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc - Toscana Venezia Giulia
PINOT NERO TRENTINO DOC BIO- 23,00 €
Cantina Toblino- 100% Pinot Nero - Trentino alto Adige
VINO DELLA CASA ROSSO O BIANCO
LT. 1/4: 3€ - LT. 1/2: 6€ - LT 1: 12€
VINO FRIZZANTE ALLA SPINA
LT. 1/4: 3,5€ - LT. 1/2: 7€ - LT 1: 14€
Birra alla spina
ALPEN - CL 20: 3,00 € - CL 40: 5,00€
Stile: Lager - Alc: 4,8% vol.
Grazie al sapiente impiego di materie prime di alta qualità, ogni sorso di Birra Alpen rivela tutta la passione e l'esperienza dei nostri astri birrai. Colore biondo dorato, gusto di luppolo e cereali tostati.
Bevande
Coca cola / Coca cola zero in bottiglia - cl 33: 3,00€ - LT 1: 8,00€
Fanta in bottiglia - cl 33: 3,00€
Acqua San Bernardo - cl 75: 2,50€
Caffè
Caffè - 1,50 €
Ginseng - 2,00 €
Orzo - 2,00 €
Decaffeinato - 1,50 €
Amari
Sambuca - 3,50 €
Amaro - 3,50 €
Limoncello - 3,00 €
Grappa Barricata - 4,00 €
Grappa Bianca - 3,50 €
Coperto: 2€
Roberto Chiti-consulente sulla sicurezza e lglene sul posti i lavo Consigliere Nazionale ES.A.A-Associazione
Nazionale ltaliana Esperti Alimentari e Agroalimentari - Tel._3401580947 - E-mail Roberto.haccp@emai.it
DAL 2004
ATECO 749021
ELENCO INGREDIENTI ALLERGENICI ALIMENTARI UTILIZZATI
NELLA PRODUZIONE GIORNALIERA DELL'AZIENDA:
PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALL ERGENI E POSSIBILE CONSULTARE
L'APPOSITO ELENCO DOCUMENTALE CHE VERRA' FORNITO SU RICHIESTA DEL'UTENTE.
RISTORANTE/_PIZZERIA
TOTO' E PEPPINO
VIA ROMANA LUCCHESE GALLENO FUCECCHIO_(Fl)
DURANTE LE LAVORAZIONI ALLINTERNO DEL LABORATORIO CUCIA POSSONC
VENIRE A CONTATTO FRA DILORO VARI PRODOTTI ALIMENTARI,FRA QUALI
POSSONO ESSERC| ANCHE INGREDIENTI ALLERGENCIPERTANTO E E BENE, FARE
ATTENZIONE A ALL'ELENCO DEGLI INGREDIENT SPECIFICATO A SEGUIRE:
N.1
CEREALI CONTENENTI GLUTINE:
(grano,segale, ,orzo,avena,farro,kamut)
Le persone che presentano intolleranze al glutine (cicliaci) devono evitare.frumento.
grano,.ecc.Attenzione anche a cibi impanati, salse emulsionate con farina torte, pasticci.
Alimenti che NON contengono glutine:
Sciroppi di alucosio base grano.
malto destrine base gran
sciropi di glucosio a base orzo
N.2
Crostacei e prodotti a base di crostacei Vanno evitati anche j prodotti
derivati come la salsa di grancio, ecc
N. 3
* Uova e prodotti a base di uova e derivati
N.4
Pesce e prodotti della pesca
tranne:gelatina di pesce,gelatina o colla di pesce-
N.5
Arachidi e prodotti a base di arachidi (olio o burro)
N. 6
* Soia e prodotti derivati ' presente anche nei gelati, salse.dessert.prodotti
di carne e prodotti vegetariani (hamburger di soia)
Tranne-olio e grasso raffinato di soia-
stereoli di olio vegetale a base di soia-fitosteroli esteri a base di soia
N.7
* Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio yogurt,panna,latte in
polvere, burro,formaqgio,salumi (alcuni salumi contengono latte in polvere
N.8
Frutta a guscio e cioe': mandorle,noci comuni,nocciole e pistacchi,ecc..
Attezione a pani alle noci.biscotti,gelati,oli merzapane.
N.9
Sedano e prodotti a base di sedano
N.10
Senape e prodotti a base di senape,anche semi (Mostarda e derivati)
N.11
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
N.12
Per le bevande e in particolar modo il vino la presenza di:anidride
solforosa e solfiti, concentr. A 10 mg./Kg o 10mg./l come S02
N. 13
Lupini e prodotti a base di lupini
N.14
Molluschi e prodotti a base di molluschi
REGOLAMENTO CE N. 1169 DEL 25 OTTOBRE 2011
SI RICORDA ALLA SPETTABILE CLIENTELA CHE L'AZIENDA NON RISPONDE DEI DANNI
CAUSATI DA EVENTUALI ALLERGIE NON DICHIARATE PRIMA DI AVER EFFETTUATO
L'ACQUISTO DEL PRODOTTO O NON AVER LETTO L'ELENCO INGREDIENTI DEI
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